DE DIETRICH Встроенная индукционная варочная панель (DPI5652AB)

Кухонная техника De Dietrich идеально подходит для любого кухонного интерьера.
Технология управления жестами позволяет регулировать мощность и время приготовления простыми движениями рук, не касаясь панели управления. Больше никаких отпечатков пальцев на варочной панели!
Цветной TFT-экран высокого разрешения размером 70x53 мм, дополненный инновационными функциями. Великолепные фотографии с поразительным и уникальным реализмом демонстрируют блюда и рецепты, предусмотренные в режиме автоматического приготовления.
Пошаговые рецепты с ИИ от шеф-повара, обладателя 3 звезд Мишлен, Пьера Ганьера. ИИ De Dietrich шаг за шагом ведет вас к необычайным кулинарным горизонтам через 25 рецептов, включая оссобуко, фирменный рататуй, паэлью с морепродуктами и венский шоколад.
Кулинарный гид с ИИ. Варочная панель автоматически программирует мощность и время приготовления в соответствии с выбранным продуктом (из 74 вариантов). Она рекомендует наиболее подходящую зону нагрева и посуду для достижения наилучшего результата.
Amplify — полностью гибкая зона нагрева, адаптируемая к любым емкостям: возможность одновременного приготовления до 10 сковород разных размеров. Подходит для круглых кастрюль или сковород диаметром от 9 до 36 см, а также для щупальцев для рыбы размером 20 x 56 см.
5 предустановленных уровней мощности, включая Boost. Функция Boost позволяет мгновенно переключиться на максимальную мощность; 4 быстрых настройки предварительно запрограммированы для различных уровней мощности и могут быть перепрограммированы на наиболее часто используемые. Быстрые настройки: Растапливание (Melt), Поддержание тепла (Warm Keeping), Томление (Simmer) и Обжарка (Sear).
Для более удобного использования панели было создано 9 функций: AutoLink, Бланширование (Blanch), Кипячение (Boil), Прошедшее время (Elapsed time), ICS, Восстановление (Recall), Переключение (Switch), Гриль (Grill), Блокировка очистки (Clean Lock).
Функция бланширования обеспечивает стабильную температуру кипения, необходимую для бланширования. Бланширование — это кратковременная термическая обработка продуктов, таких как фрукты и овощи, в кипящей воде с последующим быстрым охлаждением в холодной воде. При вводе объема используемой воды устройство автоматически регулирует мощность для поддержания температуры кипения в течение до 5 минут.
Функция кипячения доводит воду до температуры кипения и поддерживает ее в течение заданного времени. Когда вода начнет закипать, прозвучит звуковой сигнал, после чего наступит подходящий момент для добавления пасты, риса и т. д. По умолчанию функция настроена на объем воды 2 л и время приготовления 8 мин.
Функция «Прошедшее время» отображает, сколько времени прошло с момента установки последнего уровня мощности. Отличная функция для мониторинга процесса приготовления, если вы забыли установить таймер заранее.
Функция ICS оптимизирует выбор зоны нагрева в соответствии с диаметром используемой сковороды, обеспечивая максимальную эффективность.
Функция «Восстановление» (Recall). В случае запланированного или незапланированного кратковременного прерывания приготовления нажатие кнопки Recall позволяет восстановить последние выбранные настройки мощности и таймера.
Функция «Переключение» (Switch) позволяет перемещать емкость из одной зоны нагрева в другую во время приготовления с сохранением предустановленных параметров (уровня мощности и времени). Панель распознает новое положение блюда, и приготовление продолжается с исходными настройками в новой зоне.
Функция Grill/Plancha — это специальный режим работы для жарки на гриле с использованием специальных аксессуаров: гриль-сковороды De Dietrich или сковороды планча.
Функция Clean Lock позволяет заблокировать панель управления во время очистки поверхности. Через одну минуту блокировка автоматически снимается.
Управление мощностью (Power Management) позволяет ограничить максимальную мощность, подаваемую варочной панелью, гарантируя оптимизированное использование и производительность при любой электрической установке.
10 элементов безопасности: автоматическая защита от перелива, защита от воспламенения, защита от детей, индикатор остаточного тепла, система автоматической остановки, обнаружение посуды, обнаружение мелких предметов, обнаружение перенапряжения и пониженного напряжения, обнаружение неправильного подключения.
Зоны нагрева: Передняя левая, задняя левая, передняя правая, задняя правая: DemiHorizone (230 x 200) / 2800 Вт. Задняя центральная, передняя центральная: Elliptical (75 x 150) / 1200 Вт.
6 гибких зон — Левая и правая: HoriZoneTech (230 x 400 мм) / 3700 Вт. Левая: HoriZoneMax (330 x 350 мм) / 3700 Вт. Задняя: HoriZonePlus (588 x 200 мм) / 4600 Вт. Задняя правая, задняя левая: Extense (330 x 200 мм) / 3600 Вт.
Таймер индивидуален для каждой зоны и может быть установлен в диапазоне от 1 до 99 минут.